Aubergine

Jolie couleur très à la mode,
mais surtout  un légume que j'apprécie,
Malheureusement il  ne pousse pas en abondance dans la région!!

Alors voici mes dernières variations

Tatin d'aubergine aux pignons de pin
on en voit partout




Tartelettes aux aubergines, parmesan et tomates séchées



et à chaque fois, accompagné d'un petit coeur du jardin:



Peut-être une idée pour le dîner ??

Comments

[Karinette]

Miam, ce soir j'ai vu ici quelques recettes qui m'ont donné l'eau à la bouche !
ça m'apprendra à rester si longtemps sans venir tiens !

[janick 22]

ça y est!!! j'ai cherché ...
et j'ai enfin retrouvé le nom des gourgettes ...à la Réunion on les appelle les "bringelles"
a+

[le blog de janick]

je viendrai bien diner moi ....en tout cas je vais piquer l'idée ...on trouve des aubergines à la reunion...mais on les appelle autrement ...zut j'ai oublié...????
(la reponse une prochaine fois )

[les paillasses]

Très sympathique...!!
Biz
Nelly

[Tiph]

quelles bonnes recettes et très originales
merci pour les idées
bisous